内装デザインについて

福岡で和食店の食器棚をオーダー制作|可動棚で使いやすい店舗収納

福岡で和食店の開業内装工事を行った際に、店舗で使用する食器棚をオーダー制作しました。既製品ではなくオーダーにすることで、店内の雰囲気に合わせたデザイン、限られたスペースを活かした収納、営業中に使いやすい動線づくりが可能になります。可動棚や壁面下地補強など、飲食店ならではの施工ポイントもご紹介します。
業種別工事事例

飲食店の厨房レイアウトはシンク横の作業台が重要|機材配置で作業効率は大きく変わります

飲食店の厨房では、シンク・作業台・冷凍ストッカーなどの配置によって作業効率が大きく変わります。今回は、2層シンクの横にステンレス作業台を配置した事例をもとに、洗い物・食材置き場・作業スペースとして使いやすい厨房レイアウトの考え方をご紹介します。
知っておくと便利な事

飲食店の厨房と客席の区分けが扉を付けずに許可が取れる方法とは

飲食店では、厨房と客席を明確に区分けする必要があります。以前はウエスタンドアなどの扉で仕切ることが一般的でしたが、現在は床の色分けや段差、区分けラインで対応できる場合もあります。余計な工事費用を防ぐためにも、工事前に管轄の保健所へ確認することが大切です。
内装デザインについて

飲食店のカウンター素材は何が良い?無垢材・メラミン・塩ビシートの違いと選び方

飲食店のカウンター素材は、見た目だけで選ぶと後から後悔することがあります。無垢材・メラミン化粧板・塩ビシート仕上げの違いや、それぞれのメリット・デメリットを内装工事の視点から解説します。
業種別工事事例

福岡市中央区渡辺通|薩摩焼酎 匠様 店舗改装工事事例

福岡市中央区渡辺通にある薩摩焼酎 匠様の店舗改装工事事例です。焼酎販売を強化するため、試飲を目的とした立ち飲みスペースを新設しました。商品を体験してから購入できる店舗づくりを検討されている方に向けたリニューアル事例です。
トイレ

福岡市城南区別府の和食店で外壁ファサード下地を施工しました

福岡市城南区別府にて、和食店の外壁ファサード下地を造作しました。仕上げの漆喰塗りはお客様ご自身で行うため、弊社では下地づくりを担当。外部に面する壁のため防水処理を行い、雨水がたまらないよう壁上部には勾配をつけて施工しています。
業種別工事事例

立ち呑みカウンターの作り方|立ち呑み酒場ならではの内装とは in福岡

立ち呑みカウンターは、ただ高めに作れば良いわけではありません。高さ、奥行き、足元の納まり、荷物置き、スタッフ動線まで考えることで、使いやすく居心地の良い立ち呑み酒場になります。立ち呑み酒場ならではのカウンター設計のポイントを解説します。
知っておくと便利な事

飲食店のカウンター高さは何cmが正解?決める前に知っておきたい基準

飲食店のカウンター高さは、見た目だけで決めると失敗しやすいポイントです。大切なのは天板の高さから考えるのではなく、まず椅子を決めて座面から逆算すること。座りやすく使いやすいカウンターにするための基準をわかりやすく解説します。
内装デザインについて

福岡市の和食店改装工事 ダウンライト交換工事事例

和食店で料理を最高に美味しく見せる「照明」の秘訣を解説。食欲をそそる「シズル感」の正体や、人気店シズラーの店名の由来など、飲食店オーナー必見の豆知識も満載です。福岡・北九州で店舗リフォームを手掛けるプロが、カウンター席を格上げする演出術をお教えします。
予算別施工事例

福岡市城南区別府にて和食店の居抜き内装工事のご依頼をいただきました

居抜き工事事例初めて飲食店の開業を目指して動き出した時に一番最初に悩むのが物件選びですよね。どの地域でどんな客層がターゲットになるのかがとても大事な部分になります。そして、地域・場所・物件・家賃と条件の良い場所が見つかったとしてその物件が居...