業種別工事事例 福岡の居酒屋内装工事で掘りごたつを造作するときの高さとテーブル選びについて解説
福岡の居酒屋内装工事で、店内に掘りごたつ席を造作しました。掘りごたつのメリットだけでなく、座面とテーブルの高さ、座布団の厚み、テーブルの脚、段差や掃除のしやすさなど、施工前に確認すべきポイントを実際の現場事例から解説します。
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業種別工事事例 福岡でカフェを開業｜グリーストラップ・厨房の仕切り・カウンターの高さをQ&Aで解説
福岡でカフェを開業する際に悩みやすい、グリーストラップの必要性、客席と厨房を仕切るドア、カウンターの高さについて、店舗内装の現場目線からQ&A形式で解説します。
業種別工事事例 福岡でペット同伴カフェを開業したい方へ｜「犬好きだから」だけで始めると失敗する理由
ペット同伴カフェは差別化になりますが、「自分が好きだから」だけで始めると危険です。犬好きのお客様だけでなく、犬が苦手なお客様への配慮や衛生管理、告知方法について解説します。
業種別工事事例 飲食店の厨房レイアウトはシンク横の作業台が重要｜機材配置で作業効率は大きく変わります
飲食店の厨房では、シンク・作業台・冷凍ストッカーなどの配置によって作業効率が大きく変わります。今回は、2層シンクの横にステンレス作業台を配置した事例をもとに、洗い物・食材置き場・作業スペースとして使いやすい厨房レイアウトの考え方をご紹介します。
業種別工事事例 福岡市中央区渡辺通｜薩摩焼酎 匠様 店舗改装工事事例
福岡市中央区渡辺通にある薩摩焼酎 匠様の店舗改装工事事例です。焼酎販売を強化するため、試飲を目的とした立ち飲みスペースを新設しました。商品を体験してから購入できる店舗づくりを検討されている方に向けたリニューアル事例です。
業種別工事事例 立ち呑みカウンターの作り方｜立ち呑み酒場ならではの内装とは in福岡
立ち呑みカウンターは、ただ高めに作れば良いわけではありません。高さ、奥行き、足元の納まり、荷物置き、スタッフ動線まで考えることで、使いやすく居心地の良い立ち呑み酒場になります。立ち呑み酒場ならではのカウンター設計のポイントを解説します。
予算別施工事例 福岡市城南区別府にて和食店の居抜き内装工事のご依頼をいただきました
居抜き工事事例初めて飲食店の開業を目指して動き出した時に一番最初に悩むのが物件選びですよね。どの地域でどんな客層がターゲットになるのかがとても大事な部分になります。そして、地域・場所・物件・家賃と条件の良い場所が見つかったとしてその物件が居...
業種別工事事例 【福岡】ラーメン店の厨房が暑すぎる問題｜ホールの冷気を活かした改善事例
何度も言いますが、素人レベルでは厨房の暑さは想像以上に負担になります。アルバイトだって同じ事です。オーナーであるあなた自身はこの仕事に命かけてやっていますから、そのくらいは耐えることが出来るかもしれませんが、アルバイトではそうは行きません。職場環境が過酷過ぎるのです。特にラーメン店のような高温環境では体力的にも精神的にも消耗が大きくアルバイトでは長く働き続けることが難しくなります。
業種別工事事例 久留米市での居酒屋開業「掘りごたつ」が客単価とリピート率を上げる
久留米で居酒屋を開業するなら「掘りごたつ」を選ぶべき理由久留米市内で居酒屋の開業を計画する際、内装レイアウトで是非検討していただきたい一つが「掘りごたつ」の導入です。焼き鳥激戦区である久留米の飲酒文化において、リピート率と客単価を最大化させ...
業種別工事事例 天使のぱぁ 札幌店の内装工事をご依頼いただきました。福岡店に続くサロン開業の内装事例
福岡から札幌へ!再会から始まった店舗づくりハンドケア専門店として絶大な人気を誇る天使のぱあ様より天使のぱあ 札幌店 新規オープンのための内装工事をご依頼いただきました。実は天使のぱぁ様とは、福岡店がオープンされる際にも内装のお手伝いをさせて...